螺旋壓榨機(jī)與果蔬加工廢棄物擠干脫水處理

工業(yè)化生產(chǎn)加工凈菜的尾菜垃圾，果汁加工過程的爛果垃圾，這些副產(chǎn)品正在隨著果蔬加工的工業(yè)化成為垃圾減排的重要課題，也成為工業(yè)化凈菜加工行業(yè)的處理成本和課題，如何經(jīng)濟(jì)的處理這些垃圾，正成為我們螺旋擠干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的市場(chǎng)來源。

 土豆加工成凈菜，或加工成土豆條的過程，在土豆清洗階段會(huì)產(chǎn)生大量的土豆皮，在土豆制成薯?xiàng)l的過程會(huì)產(chǎn)生廢料。通過清洗去皮機(jī)排出的土豆皮含水量在86-96%左右。通過螺旋擠干機(jī)脫水，把壓榨后的土豆皮供應(yīng)給農(nóng)民作為飼料或者是堆肥原料，是zui為經(jīng)濟(jì)的處理方式。

從土豆去皮機(jī)中排出的土豆皮很濕，這限制了它作為動(dòng)物飼料的價(jià)值，濕重也會(huì)導(dǎo)致大量的運(yùn)輸成本，通過螺旋擠干機(jī)脫水?dāng)D干它的價(jià)值提高運(yùn)輸成本降低。

土豆皮和泥漿的混合物在壓榨脫水過程，是很多螺旋壓榨機(jī)制造商比較難解決的問題。土豆皮中的水分，一部分是來自清洗土豆過程的自由水，一部分是存在于土豆皮細(xì)胞內(nèi)的束縛水，單存依靠機(jī)械的方式壓榨不出來束縛在細(xì)胞壁里面的水份。

  破壞細(xì)胞壁并把束縛水和結(jié)合水變成自由水的方法通常在螺旋壓榨機(jī)前序上應(yīng)用三種：

1.     酶解：添加酶制劑破壞細(xì)胞壁，通常應(yīng)用于果蔬榨汁。

2.     加熱：通過加熱物料破壞細(xì)胞壁，一些加熱變性的物料，要明確加熱變性對(duì)壓榨產(chǎn)生的影響。

3.     化學(xué)反應(yīng)：通過化學(xué)反應(yīng)改變水分子的束縛形態(tài)。

經(jīng)過試驗(yàn)，土豆皮zui適合化學(xué)方應(yīng)方式來破壞細(xì)胞壁，產(chǎn)生更多的自由水。同樣適合化學(xué)反應(yīng)的還有橘子皮和番茄皮。通過添加大約2%的石灰水，并讓石灰水和土豆皮充分反應(yīng)。這種方式的優(yōu)點(diǎn)，不單單是后序壓榨脫水效果提高，同時(shí)，也是更為經(jīng)濟(jì)的處理方式，在壓榨后的渣餅中殘留的氫氧化鈣，不會(huì)影響其作為動(dòng)物飼料的因素。

     此時(shí)我們?cè)O(shè)計(jì)專門用于土豆皮壓榨脫水的螺旋擠干機(jī)裝置，就是一個(gè)機(jī)械系統(tǒng)，包含了以下設(shè)備：

1．一臺(tái)滾筒篩，內(nèi)部帶有螺旋線擋板的滾筒，滾筒上沖有1mm的孔，用于控出土豆皮中的自流水。

2．一臺(tái)可以攪拌的螺旋輸送機(jī)，石灰水在輸送機(jī)上定量添加入土豆皮，并保證添加石灰水后充分?jǐn)嚢?，且保證石灰水在輸送機(jī)上和土豆皮化學(xué)反應(yīng)足夠?；瘜W(xué)方應(yīng)的目的是破壞細(xì)胞壁產(chǎn)生之流水，以便壓榨出自流水。

3.一臺(tái)石灰水?dāng)嚢枭傻娜萜?，用于生成石灰水?/span>

4.定量添加的泵，用于定量把石灰水添加到輸送機(jī)中，添加量是可以調(diào)整的。

5一臺(tái)螺旋擠干機(jī)。

這套設(shè)備同樣適合柑橘皮和番茄皮的壓榨脫水。我們期望這套裝置能夠獲得更多的應(yīng)用，尤其在類似于果蔬垃圾減排，榨汁后的果渣處理，以及一些蔬菜加工的尾渣減排處理。經(jīng)過這樣的處理，一方面是為了垃圾減量，加少運(yùn)輸成本，降低排放，減少垃圾填埋費(fèi)用、或者是經(jīng)過堆肥發(fā)酵，把廢渣循環(huán)再利用徹底消除垃圾填埋，有些是作為動(dòng)物飼料（比如青儲(chǔ)飼料），也有一部分是作為烘干前序的壓榨脫水。

當(dāng)然不是所有的廢渣都要添加石灰水進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，但是，越來越多的螺旋擠干機(jī)被應(yīng)用于新鮮蔬菜加工配送工廠，這樣的做法有巨大的社會(huì)效益。

大量的果蔬垃圾，在果蔬加工廠內(nèi)產(chǎn)生，消除果蔬垃圾分類和在城市中的運(yùn)輸，相對(duì)穩(wěn)定的果蔬垃圾品種為后序處理帶來可行性，同時(shí)在后續(xù)果蔬垃圾集中處理中增大了可循環(huán)利用的可行性。

我們已知果蔬垃圾處理應(yīng)用，在美國，對(duì)以下果蔬垃圾處理十分有效：

1．         土豆皮

2．         洋蔥廢棄物

3．         番茄廢棄物

4．         沙拉廢棄物

5．         甜菜垃圾

6．         蘋果渣

7．         一些混合的農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物

8．         菠蘿榨汁

9．         胡蘿卜廢棄物

10．    橄欖廢棄物

11．    大蒜廢棄物